NUTRIÇÃO NO CROSSFIT!!!

O Crossfit é um exercício intervalado de alta intensidade. Esses tipos de exercícios tem sido muito estudado ultimamente.
Alguns Benefícios relacionados a este tipo de exercício:
  • Ganho de massa muscular;
  • Melhora do perfil glicídico, diminui a Insulina;
  • Densidade óssea;
  • Diminuição do TG, do LDL e aumento do HDL;
  • Aumento da Taxa Metabólica Basal;
  • Reduz a gordura corporal;
  • Melhora a capacidade respiratória.
Esses benefícios ocorrem tanto em indivíduos treinados como em não treinados. Ler mais

5 PONTOS-CHAVE PARA UMA ALIMENTAÇÃO SEGURA!!!

 

 

 

 

 

 

Os registros do Ministério da Saúde indicam que a maior parte das doenças transmitidas por alimentos ocorre nas residências e está relacionada ao incorreto manuseio e conservação dos alimentos nesse ambiente. 

Segundo o conceito do Ministério da Saúde, as Doenças transmitidas por alimentos, mais comumente conhecidas como DTAs, são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTAs e a maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Outras doenças são envenenamentos causados por toxinas naturais (ex. cogumelos venenosos, toxinas de algas e peixes) ou por produtos químicos prejudiciais que contaminaram o alimento (ex. chumbo, agrotóxicos).

Veja aqui os cinco ponto-chave:

http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cinco_pontos/apresenta.htm

Bjs da Nutri!!!

RADICAIS LIVRES E ANTIOXIDANTES!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O que são os radicais livres?

Durante a respiração celular, as reações químicas em nosso organismo desencadeiam a formação de algumas moléculas instáveis (conhecidas como radicais livres), espécies reativas de oxigênio que, por apresentar um número irregular de elétrons, acaba por reagir com outras moléculas de nosso organismo a fim de restaurar o seu equilíbrio.

Os radicais livres não são completamente vilões em nosso organismo, pois eles possuem papel importante no combate a inflamações, eliminação de bactérias e controle do tônus dos “músculos lisos”.

O problema é que, ao reagir com outras moléculas, eles acabam por desestruturar aquelas moléculas com as quais reagiram, danificando as mesmas.

Tais danos cometidos pelos radicais livres são indicados também como potencializadores do surgimento de certas doenças. Além disso, os radicais livres também são associados ao câncer e envelhecimento.

Sendo assim, é importante que controlemos a quantidade de radicais livres em nosso organismo a fim de evitar os malefícios que podem ser causados pelo acúmulo indevido de radicais livres.

Um dos mecanismos que aumenta a produção dos mesmos é a prática de exercícios físicos, principalmente os prolongados e intensos, pois durante os exercícios físicos, sua respiração é aumentada, e por não suprir todas as necessidades, outras reações auxiliares são desencadeadas, levando a um aumento da produção de radicais livres.

O ambiente em que vivemos também é responsável pelo aumento da produção. Poluição ambiental e exposição excessiva ao sol também podem ser responsáveis.

Hábitos como: alcoolismo, tabagismo, stress e uma alimentação incorreta também aumentam a produção dos radicais livres.

O que são Antioxidantes? Ler mais