SUCO DETOX!!!

Depois da comilança de Natal e Ano Novo, vamos de suco detox!!!

Ingredientes:

– 1/2 cenoura
– 1 maçã
– 1 fatia fina de acabaxi
– 1/2 pepino
– 1 colher de sopa de chia
– 1 pedacinho de gengibre
– 200 ml de água de coco (natural) ou chá verde ou chá de hibisco ou água
– 1 folha de couve ou 2 pedrinhas de couve congelada
 

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Pode coar (opcional)

O melhor é tomar no café da manhã.

CHIA, UM SUPER ALIMENTO!!!

Grão de Chia (Salvia hispanica L.)

A chia é uma herbácea pertencente à família Laminaceae, originárias do México e Colômbia com cultivo desde 2600 a.C.. Em função de suas características nutricionais, reconhecidas há algumas centenas de anos, os grãos de chia eram utilizados como a base da alimentação de indígenas americanos, sendo considerado um superalimento. Atualmente a chia é cultivada em alguns estados do México, e países como Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.

Atualmente a ingestão do grão tem mostrado controlar o peso corporal, os níveis de glicemia, além de melhorar o perfil lipídico, a função endotelial, a coagulação, a fibrinólise e o status de ferro. Dessa forma, pode ser utilizado como coadjuvante na prevenção de doenças crônicas e fatores de risco associados, tais como obesidade, diabetes, dislipidemias, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e câncer. Ler mais