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Tag: Diabetes

BATATA YACON!!!

A batata yacon diferente dos outros tubérculos que contém o amido, apresenta em sua composição um alto teor de oligofrutanos, especificamente por Inulina. A Inulina é um tipo de carboidrato que após ser ingerido chega no cólon, onde é quase que integralmente fermentado. Tal fermentação estimula seletivamente a proliferação de bactérias benéficas no intestino (bifidobactérias), […]

Alimentos

PROPRIEDADES DA BANANA VERDE

A banana é um componente constante na dieta dos brasileiros, inclusive os de baixa renda, devido às suas características sensoriais e ao seu alto valor nutritivo. Apenas um fruto de banana pode suprir cerca de 25% da ingestão diária recomendada de ácido ascórbico, além de fornecer quantidades significativas de vitaminas A e B, potássio e […]

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Diabetes

Alimentação saudável e qualidade de vida DIABETES O que o Nutricionista faz por você? Diabetes é uma síndrome decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade da insulina exercer adequadamente seus efeitos no corpo. Ainda não tem cura, mas a evolução das ciências biomédicas trouxe alternativas para que o portador de diabetes possa viver normalmente […]

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