CHÁ BRANCO!!!

Pesquisas comprovam que o Chá Branco possui efeitos maiores que o Chá Verde e, além disso, possui um sabor mais suave. O chá branco é obtido pela planta Camellia sinensis, a mesma que origina o chá verde, preto e oolong, a diferença está no momento da colheita. As folhas do chá branco são colhidas ainda jovens, antes de passarem pelo processo de oxidação. Por ter as folhas mais jovens, possui maior concentração de antioxidantes.

O chá-branco possui vitamina B, C, K, cafeína, manganês, potássio e ácido fólico além de ser rico em substâncias antioxidantes como já dito. A partir desses nutrientes, o chá-branco pode neutralizar a ação dos radicais livres que são responsáveis pelo envelhecimento celular, acelera o metabolismo, é diurético e desintoxicante, favorecendo a perda de peso, diminui o colesterol ruim (LDL) e estudos apontam para a prevenção do câncer. Além disso, substâncias encontradas na Camellia sinensis ajudam a prevenir cáries, têm ação anti-inflamatória e antigripal, ativam o sistema imunológico e regeneram a pele.

A bebida não é milagrosa: é fundamental aliá-la a uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regulares.

O chá deve ser consumido longe das principais refeições, para que não ocorra prejuízo na absorção dos nutrientes, principalmente do ferro.

Por possuir cafeína não deve ser tomado a noite para não atrapalhar o sono.

Após preparado este deverá ser consumida até 24h. Não deve ser reaquecido.

Prefira consumir as ervas embaladas por empresas com registro na ANVISA ao invés de saches industrializados.

Contra-indicações:

Durante a gravidez e lactância, pacientes hipertensos, com úlceras gástricas, insônia devem sempre consultar o seu nutricionista ou médico antes do consumo desses chás.

 

Receita de Chá branco

Ingredientes:

– 200 ml de água
– 1 lasca fina de gengibre
– 1 maçã com casca
– 1 colher (sobremesa) de chá branco

Modo de preparo:

Prepare o chá: coloque a água no fogo, antes de começar a ferver desligue o fogo e coloque a erva. Tampe a panela por 5 minutos, coe e deixe esfriar. Bata no liquidificador com os outros ingredientes. Coloque mais água caso necessário. Se desejar, adoce com mel ou stevia.